全力鶏オフ会～その4～「居酒屋うをかめ」

今回お邪魔したのは、「居酒屋うをかめ」さん。
丸亀市の繁華街のど真ん中にある居酒屋さんです。

ん？明治30年創業！？

聞くと創業時は魚屋さんで、その後仕出し屋さん、結婚式場の経営などを経て、現大将は5代目になるそう。屋号は同じだけど業態を変えながら五代、100年以上続いてるって事らしいです。

さて店内はカウンターと4人掛けの小上がりが2つ、そして奥に8人入れる座敷。
こじんまりとしたおみせです。

早速骨付鳥をいただきました。こちらが「ひな」で・・・

そしてこちらが「おや」です。

骨付鳥といえば銀皿に乗って出てくるイメージが強いので、なんだか別の料理みたいです。笑
いやしかし、違うのは見た目だけではありませんでした。

一口食べてみると、普段慣れ親しんでいる骨付鳥とは全然違って・・・

全然辛くないのです！

ガーリックは効いていますが、塩胡椒はとても控えめ。やさし～味です。

これはこれで、結構クセになるかも。

その他のオススメは、黒板に書いてありました。

聞くと大将のお父さんが坂出の瀬居島で漁師をやっていて、そこでとれた魚をお店で提供しているとのこと。

ん？ハモの刺身？？そんなの食べたことないぞ！

ってことで、刺身と湯引きを注文。

湯引きは・・・うん、ハモですね。梅肉と合います。

刺身は・・・へぇ、こんな味なんですね～。
もっちりとして、上品なお味でございました。

他にもいっぱい食べましたが、写真撮り忘れました。笑

ちなみにこの日のお会計は29000円。
男3人・女4人でしこたま飲み食いしたので、納得のお値段です。

ご馳走さまでした！

【お店データ】※2019.8.21訪問時
住所：丸亀市大手町3-13-16

営業時間：18:00～24:00

電話：0877-22-4652

店休日：日曜日・祝日

詳しくはこちらをご覧下さい。

丸百BOSS